【甘味料不使用・グルテンフリー】ベイクド ブルーベリー オートミール

甘味料不使用なのに甘さの秘訣、
バナナを使えば満足の味に!

食物繊維が豊富なオーツ麦を使ったベイクドオーツ。
ホルモンバランスや疲労を改善したい方の
朝ごはんやおやつとしてもピッタリ。
もっちり食感と優しい味わいがクセになる、
簡単・綺麗・美味しいが詰まったおすすめレシピです。

 

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グルテンフリー ベイクドオートミール

ベイクドオーツは朝ごはんにもおすすめ

朝ごはんは食べるべき?

「朝ご飯は食べるべきですか?」

と気になっている人も多いのでは?

最近は朝食抜きダイエット、ファスティング、低糖質ダイエット・・・など、食べない(または減らす)食事法が話題になっていますよね。

話を聞くともっともらしいし、腸が整う、免疫力がアップするなど、さまざまな効果も言われています。

確かに、それで効果を実感する人もいらっしゃいます。でも、

「みんな」にいいわけじゃありません!

とくに、精神的・身体的ストレスがたまって、疲れ、イライラ、不安、よく眠れない、PMSなどに悩んでいる人にとっては、「制限型ダイエット(食事法)」は火に油を注ぐようなもの。

考えれば当たり前なんですが、一人一人体質も状況も違いますからね。

みんながやってるから、ではなく、「あなた」が今必要としているやり方が大切なのです。

グルテンフリー ベイクドオートミール

ベイクドオーツは朝ごはんにもおすすめ!

もちろん、何でも食べればいいわけじゃないですよ!

「不調」の原因を作り出さない食べ物や食べ方で、「体のバランスの崩れ」を整える食事をしないともともこもありません。

このベイクドオートミールは、グルテンフリーのオーツ麦を使って、蜂蜜やメープルシロップも使わない、甘味料不使用で仕上げています。

えー、甘さがないなんて美味しくないでしょ・・・なんて思っていますか?

その心配ご無用!甘さの秘訣となるのはバナナ。

バナナの自然な甘さと、甘酸っぱいブルーベリーの黄金コンビの味に惚れてしまうかも。

オーツ麦特有の、日本人が大好き「もっちり食感」も病みつきポイントです。

市販のパンやお菓子を食べた後とは違って、ベイクドオートミールを食べた後は頭のスッキリ感、体の軽さにも気付くはずです。

甘味料不使用・グルテンフリーのベイクド オートミール のここがいい!

女性が悩む不調の原因の「ほとんど」は

  • 腸内環境
  • 血糖値
  • ホルモンバランス
  • コルチゾール(ストレスホルモン)のバランス

の乱れ。

このベイクドオーツは、そのバランスの乱れを整えるように作ったレシピです。

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*ホリスティック栄養学的豆知識*

ベイクド オートミール が持つ4つの「整える」効果

1. 腸内環境改善

オーツ麦は腸の善玉菌の餌になる水溶性食物繊維が豊富!
ホルモンのバランスを保つには、健康な腸内環境は欠かせません。

2. 血糖値を整える

不安定な血糖値は女性ホルモンを乱し、不安感やイライラを作る最も大きな原因の一つ。
砂糖不使用、しかもオーツ麦の豊富な食物繊維で血糖値の急激な アップダウンを防げます。
血糖値は糖尿病だけの問題ではないんですよ。

3. コルチゾールを整える

ストレスホルモン「コルチゾール」。
このベイクドオーツは、コルチゾールのバランスを崩す砂糖、添加物、グルテンなども不使用。フィリングもブルーベリーも美味しいだけではなく、実はコルチゾールコントロールに一役買っているんですよ。

4. ホルモンバランスを整える

血糖値、ストレス、腸内環境の対策万全のベイクドオーツは女性ホルモンのバランスを整えたい人にぴったりなレシピなのです。

「不調があるけど何がよくないのか分からない」
「食べているもの本当にいいんだろうか?」

ホリスティック栄養コンサルティングでは、「バランスの崩れ」を見つけて、あなたに合ったオーダーメイドスタイルで改善します。

こんな悩みでもいいのかっていうことでも、気軽にご相談ください。

一人で悩むより、誰かに頼った方が楽になりますからね。

グルテンフリー ベイクドオートミール

 甘味料不使用ベイクドオートミールはこんな人におすすめ

上にも書いたように頑張りすぎ、気を使いすぎ、などの精神的ストレスや、体に合わない食事や生活環境のために「ストレス」がたまって

PMSが辛い、イライラがコントロールできない、寝ても疲れが取れない、不安感、寝付けない、生理痛がひどい・・・

などの不調を改善したい方にもおすすめしたいレシピなのです。

作るのもとても簡単、作り置きがでいて「ストレス レス」なのも、忙しい人にはおすすめポイントです。

iherbで購入したグルテンフリーのオーツ麦。粒が大きいオーツなので、グラノーラやこのベイクドオートミールを作るのに向いています。

ブルーベーリー ベイクドオートミールの作り方

レシピの材料と作り方

このベイクドオートミールは、材料をどんどん加えて焼くだけ。

混ぜすぎも心配いらないので、誰でも失敗なく本当に簡単にできちゃいますよ。

ベイクドオートミールは作り置きできるのも魅力的です。
密閉容器に入れて、常温で1-2日、冷蔵庫で4-5日、冷凍庫で1ヶ月ほど保存できますよ。

注1)夏場は常温保存は避けましょう

注2)冷蔵庫や環境によって保存期間が変わるのでご了承ください。

【甘味料不使用・グルテンフリー】ベイクド ブルーベリーオートミール

甘さの秘訣、○○○を使えば甘味料不使用でも満足の味!
食物繊維が豊富なオーツ麦を使ったベイクドオーツはホルモンバランスや疲労を改善したい方の朝ごはんやおやつとしてもピッタリ。もっちり食感と優しい味わいがクセになる、簡単・綺麗・美味しいが詰まったおすすめレシピです。
Course おやつ, デザート/スナック, 朝ご飯
Cuisine アメリカ料理,
Keyword グルテンフリー, ベジタリアン, 乳製品不使用, 白砂糖不使用, 簡単レシピ
Prep Time 5 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 35 minutes
Author Mio

Ingredients

  • 200 g 完熟バナナ(大2本くらい) - 必ず「完熟」のものを使ってください(*1; 下のレシピコメント参照)
  • 1 大サイズの卵
  • 4−5 バイラオイル
  • 小さじ 1 シナモンパウダー
  • 小さじ 1/2
  • 180 g グルテンフリーオーツ麦(オートミール)
  • 小さじ 1 ベーキングパウダー
  • 40 g 無添加くるみ
  • 100ml 植物性ミルク - 生地の固さをみて調節してください
  • 100 g ブルーベリー - 生でも冷凍でもok!

Instructions

準備

  • クルミは粗く刻んでおく
    型にクッキングシートを敷いていく
  • オーブンを180℃に余熱

ベイクドオートミールを作る

  • よく熟したバナナをぶつ切りにしてボウルに入れ、マッシャーなどで潰してペースト状にする。ここに卵、バニラオイル、シナモン、塩を加えてよく混ぜる。
    オーツ麦、ベーキングパウダー、刻んだクルミも加えて、全体が均等になるように混ぜ合わせる。
  • 植物性ミルクをまず80mlほど加えて混ぜる。生地の固さをみて、必要であればさらに少しずつ加えながら混ぜていく。私は120mlくらい使いました。
    ②にブルーベリーを加えて均等に混ぜる。
    ベイクドオートミールの作り方の画像
  • 生地を型に入れ、数回トントンと台に落として余分な空気を抜く。
    ベイクドオートミールの作り方の画像
  • 余熱が完了したオーブンで30分焼く。火傷をしないように取り出し、中央に竹串を差して何もついてこなければ出来上がり!
    焼けていないようであれば、さらに5程焼く。
  • オーブンから取り出し粗熱をとる。
    冷めてから切り分けて召し上がれ!

Notes

*1)熟していないバナナでは甘さが十分に発揮しないので、必ずよく熟したバナナを使ってください。黒い斑点が沢山あるバナナが理想です。
このベイクドオートミールは作り置きできるのも魅力的。
切り分けてから密閉容器に入れ、常温で1-2日。冷蔵庫で4-5日、冷凍庫で1ヶ月ほど保存できます。
注1)夏場は常温保存は避けましょう
注2)冷蔵庫や環境によって保存期間が変わるのでご了承ください。

「朝にちょっと甘いものを罪悪感なく食べたい」

そんなあなたにこのグルテンフリー・砂糖不使用のベイクドオートミールを作っていただけたら嬉しいです。

グルテンフリー ベイクドオートミール

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