スイーツ/ スナック ブログ レシピ 朝ご飯【低糖質・グルテンフリー】ココナッツ粉のブルーベリーレモン マグケーキUpdated on 2021-04-052021-03-17 Leave a Comment on 【低糖質・グルテンフリー】ココナッツ粉のブルーベリーレモン マグケーキ Pinterest Instagram Facebook 5分でできる、ココナッツ粉を使った低糖質グルテンフリーのマグケーキ。果物の自然な甘さと香りで砂糖不使用でも満足、血糖値を改善したい人にもおすすめです。爽やかなレモンと香りとジューシーなブルーベリーがたっぷり。朝ごはんにもぴったりのレシピです。 好評発売中!! グルテンフリースイーツ E-BOOK 「心と体が喜ぶ」グルテンフリー焼き菓子寒い時期に食べたいグルテンフリーSWEETS 詳細 sponsored ads 5分でできる!マグケーキって? マグケーキは、一人分の生地をMug; マグ(コップ)に入れて作る、マフィンのような「ケーキ」です。混ぜてレンジで数分温めるだけなので簡単、時短で作れ、海外でも朝ごはんやおやつに海外でも人気。ココナッツ粉を使ったこのマグケーキのベースとなる生地は砂糖・甘味料を使わないので、血糖値対策・腸活対策のために私もしょっ中作っています。 先日、「心と体が喜ぶグルテンフリスイーツebook」で紹介している「ブルーベリーレモンマフィン」を参考にいつものマグケーキを作ったら、すごく美味しかったのでブログで紹介しちゃいます! グルテンフリーのココナッツ粉の「ここ」がいい 『 「グルテンフリー ダイエット」本当に体にいいの?!』で紹介しているように、グルテンは腸内環境やホルモンバランスを崩し、さまざまな体の不調つながる大きな原因のひとつ。米粉や大豆粉、アーモンド粉など、グルテンフリーの粉を使ったスイーツも最近は多くありますが、ココナッツ粉もおすすめなグルテンフリー素材。その中でも、他のグルテンフリー粉と比べてこんないいことがあるのです。 1. 米粉などの穀物粉と比べて低糖質 糖分自体は体が必要とする大事な栄養素ですが、とりすぎは血糖値やホルモンバランスを崩す原因に。それが肌荒れ、疲労、頭痛、体重増加・・・など多くの不調につながってしいまいます。ココナッツ粉は、穀物のグルテンフリー粉よりも糖分が低いので、血糖値コントロールをしている方、糖分を控えたい方にもおすすめです。 2. ココナッツの甘い香りで甘味料をダウン 素材を持つ甘い香りと風味を生かすのは、甘さ控えめスイーツを作るときに私がよく使うマル秘テクニック。ココナッツが持つ甘い「風味」でカバーすることで、甘味料を抑える、あるいは使わなくても、満足な味に作れるのです。 3. アレルギー源となりにくい 「低糖質」レシピによく使われる大豆粉やアーモンド粉は、アレルゲンとなりやすく、腸内環境・ホルモンバランスを崩すことも。その代用品としてココナッツ粉を取り入れるのも良い手なのです。(*ココナッツにもアレルギーを起こす場合があります) 関連記事;「ケールとクランベリーのキヌアサラダ」 ココナッツ粉のグルテンフリー マグケーキはこんな人におすすめ 忙しい朝にも、時短で作れるヘルシーなレシピが欲しい朝に甘いものはよくないって分かってるけど・・・罪悪感なく食べたい!低血糖を起こしやすいので、その改善レシピが欲しい血糖値を整えたい簡単にできるグルテンフリーレシピを探している *ホリスティック栄養学的豆知識* 糖尿病のリスクだけじゃない血糖値の乱れ 頭痛、集中力の低下、イライラ、鬱/不安感、慢性疲労、女性ホルモンバランスの乱れによるPMSや生理痛。 血糖値が乱れているサインかも?! 糖尿病のリスクが上がるだけでなく、慢性疲労、アレルギー、ホルモンの乱れ・・・など多くの不調につながります。その血糖値を整える対策の一つは「タンパク質と脂質を一緒にとる」こと。炭水化物のみだと、糖分があっという間に吸収され、血糖値も一気に上がってしまいます。タンパク質と脂質が合わさると消化吸収に時間がかかるため、結果的に血糖値の上昇も緩やかになり、血糖値を安定させることができるんですよ。 このココナッツ粉のマグケーキは、低糖質なだけでなく、卵一個分のタンパク質+脂質もバランスよく組み合わせています。だから、健康に気を付けているけど朝から”甘い”ものが食べたい!というあなたの欲求にも答えてくれますよ〜 iherbで購入したこのココナッツ粉を使っています⬇️粒子が細かいので、スイーツ作りにも重宝しますよ。 Nutiva, グルテンフリー オーガニックココナッツ粉 454 g 関連のホリスティックヘルス記事 甘いものがやめられない! しつこい疲れ、ホルモンバランスの崩れは血糖値が原因?! 【甘いものがやめられない!】 血糖値を整えるための8つの方法 低血糖症になりやすい人の6つの特徴 その原因と共通点は?! 美肌と健康の基本 「抗炎症ダイエット」 グルテンフリー ココナッツ粉のブルーベリーレモン マグケーキ レシピの材料と作り方 ココナッツ粉はiherbだと他の通販サイトに比べて、お買い得に購入できます。レモンは皮のすり下ろしを使うので、防腐剤を使わない国産のもの、できれば有機レモンが安心です。私のレシピでは、「 乳製品はとる?とらない?〜乳製品と女性ホルモンのバランス 」で書いたように乳製品は避け、無添加の豆乳、アーモンドミルク、オーツミルク、自家製ココナッツミルクなど、植物性ミルクを使っています。 Print Pin 【低糖質・グルテンフリー】ココナッツ粉のブルーベリーレモンマグケーキ 5分でできる、ココナッツ粉を使った低糖質グルテンフリーのマグケーキ。果物の自然な甘さと香りで砂糖不使用でも満足、血糖値を改善したい人にもおすすめです。爽やかなレモンと香りとジューシーなブルーベリーがたっぷり。朝ごはんにもぴったりのレシピです。 Course おやつ, 朝ご飯 Cuisine アメリカ料理, Keyword グルテンフリー, ベジタリアン, マフィン, 乳製品不使用, 低糖質, 砂糖不使用, 簡単レシピ Prep Time 2 minutes Cook Time 3 minutes Total Time 5 minutes Servings 1 人分 Author Mio Ingredients大さじ 1 アーモンド粉大さじ 1 ココナッツ粉 - *1;おすすめはコメント欄参照小さじ 1/4 重曹軽く ひとつまみ 塩1 個 卵1/2 個分 すり下ろしりんご1/4 個分 レモン皮のすり下ろし大さじ 1/2 レモン果汁数滴 バニラオイル小さじ 1 ココナッツオイル大さじ 1〜 植物性ミルク(豆乳、アーモンドミルク、オーツミルクなど) - *2)自家製ココナッツミルクの作り方はコメント欄参照 Instructionsボウルに卵を入れて溶き、ブルーベリー以外の材料を全て加えてよく混ぜる。生地が固いようであればミルクを加えて調節してください。ブルーベリーも加えて軽く混ぜる。ココット皿またはマグに生地を流し込み、レンジで3分程加熱する。取り出して中心がまだ生であれば、さらに30秒〜1分追加加熱する。冷めても美味しいですが、ここは熱々をぜひ召し上がれ〜 その他人気の体に優しいグルテンフリースイーツ レシピ おすすめ ココナッツ粉を使ったレシピ グルテンフリー ココナッツ粉でキャロットケーキ風ワッフルココナッツ粉で甘酢生姜とキャベツの一口オムレツココナッツ粉のズッキーニ一口オムレツ おすすめ砂糖不使用 レシピ グルテンフリー 2色のかぼちゃモンキーブレッド レンズ豆で作る グルテンフリーパンケーキ甘さ控えめ アールグレイ香るシトラスグラノーラ(グルテンフリー)2種類の味で楽しむ 甘酢しょうがの人参マフィン(グルテンフリー・ヴィーガン)グルテンフリー ココナッツ粉でキャロットケーキ風ワッフルジンジャー風味のトロピカル甘酒グラノーラ (グルテンフリー) 甘酒で自然な甘さ 人参とズッキーニのグルテンフリーマフィン グルテンフリーの甘酒ずんだ(枝豆ペースト)マフィン 簡単に作れて美味しい、健康・綺麗が詰まっているにココナッツ粉のグルテンフリー マグケーキ、ざひ作ってみてくださいね。 レシピを試したら、こんなふうに作ってみた〜というのを、ぜひinstagramでシェアして教えていただけると励みになります!その際は@livingmynatureのタグで教えていただけると嬉しいです^^ご報告お待ちしています♪ 「体の健康に気を付けたいけど、ヘルシーなものって味気なくてつまらない・・・」そんなあなたのために、ホリスティック栄養士が「腸内環境」「ホルモンバランス」「肝臓デトックス」を意識し、おしゃれな海外の味を取り入れ考案したレシピを公開しています。好評のPDFダウンロード形式のグルテンフリー焼き菓子のレシピE-bookもチェック! Instagrm、 Facebookでは、ブログに載せていない料理や健康情報を投稿しているのでフォローしてくださいね。Instagram @living_my_natureFacebook @livingmynature同じような関心を持っている方とつながりたいと思っていますので、作ったレシピを#living_my_natureのハッシュタグと@living_my_natureタグでぜひシェアしていただけると嬉しいです! ♥最後までお読み頂き、ありとうございました♥ ホリスティック栄養コンサルティング 疲れがとれない肌荒れが気になる月経不順がある健康情報がありすぎて何を信じればいいの?食事や生活習慣を直したいけど、どこから始めればいいか分からない・・・こんな悩みはありませんか?獣医師として医学的知識もあって安心、カナダでホリスティック栄養学を学んだMioがご相談にのります。バランスが取れた、分かりやす説明と、一人ひとりに合わせたケアが好評です。まずはお気軽にお問い合わせくださいね。 詳しくは、「 ホリスティック栄養コンサルティング」のページをご覧ください。 人気絶賛中 グルテンフリー焼き菓子レシピ E-BOOKシリーズ 寒い時期に食べたい グルテンフリーSWEETS グルテンフリー砂糖不使用乳製品不使用寒い時期に美味しい旬の素材・楽しいイベントが多いこの時期だからこそ楽しみたいスイーツのレシピ満載の「グルテンフリー焼き菓子レシピ」の第二弾!きれいになる素・ワクワク感・美味しいが詰まったレシピ集です。詳細&ご購入はこちらから☆ 「心と体が喜ぶ」グルテンフリー焼き菓子 グルテンフリー砂糖不使用乳製品不使用スイーツを楽しむなら、体に負担の少ないものを食べて欲しい。ヨガイベントでも数々のヘルシースイーツを提供してきたホリスティック栄養士Mioによる、海外仕込みの安心で美味しいスイーツのレシピ集です。詳細&ご購入はこちらから☆ この記事にはアフィリエイトリンクを含んでいます。読んでいる方がリンクを通じて商品を購入することでLivinMyNatureがわずかな報酬を頂く仕組みですが、購入される方に一切負担はかかりませんのでご安心下さい。レシピ創作のサイト運営に努力を重ねているため、ご理解・ご協力いただけると嬉しいです。このレシピと記事の内容、写真ははLiving My Natureに属するものです。無断転用はお控えくださるようにお願いします。またブログをシェアする際は一言お知らせくださるようお願いします。 sponsored ads PInterestにコレクションをする↓ PのマークをクリックするとPinterestに保存できます。 このフォームに入力するには、ブラウザーで JavaScript を有効にしてください。お名前 *Email *質問・コメント *送信した情報は公開されませんWebsite送信