グルテンフリー
小麦粉の代わりに市販または自家製のグルテンフリーミックス粉、アーモンド粉、ココナッツ粉などを使います。
砂糖不使用
蜂蜜、メープルシロップ、果物を使った自然な甘さを味わいます。
乳製品不使用
牛乳の代わりに植物性のミルクを使います
E-book
PDFスタイルノe-bookなので、パソコン、スマホ、タブレットなどで閲覧できてとても便利。もちろんプリントアウトもできます！
心と体が喜ぶ
グルテンフリーの焼き菓子 E-book
Gluten Free Baking
グルテンフリー、乳製品不使用、
自然の素材だけを使ったスイーツ。
スイーツを楽しむなら、
体に負担の少ないものを食べて欲しい。
ヨガイベントでも数々のヘルシースイーツを提供してきたホリスティック栄養士Mioによる、
海外仕込みのこだわりの詰まった
安心で美味しいスイーツのレシピ集です。
（ご注文方法は下記をご覧ください）
人の心をハッピーにしてくれる甘いもの。
でも、市販のスイーツは甘すぎたり、添加物も多く入っていて体に負担になるものばかり。
- 精製された砂糖がたっぷり
- 添加物
- 劣化・人工的な油
- グルテンや乳製品など
食べ続けると、血糖値やホルモンのバランスの崩れ、体のストレス反応、腸内環境の悪化が起きるようになってしまいます。
これが、
肌の吹き出物やニキビ、頭痛、慢性疲労、生理不順やPMS、イライラや不安症など気分のムラ、うつ感・・・
など、女性の悩みの上位を占めるような、体の不調につながってしまうのです。
”でも、甘いものがやめられない・・・”
”何を食べていいか分からない・・・”
でも、いざ「体に良いもの」を食べようと思っても何を食べて良いか分からない。
ヘルシースイーツは高いのに美味しくない。
近くで安心スイーツを買えるお店がない。
そんなふうに感じたことありませんか？
私も、日本で気軽に買えて満足のいく健康的なスイーツに出会えなかったのが手作りを始めたきっかけ。
そして最近日本でも流行っている、 グルテンフリーやヴィーガンのような一見「体に良さそう」な商品。
その中には、添加物や過剰な糖分、 粗悪な油分が使われているものも少なくあ りません。
その中には 正しい知識がないまま、購入意欲を高めるためにヘルシーな「イメージ」だけを売りにされているものが多いです。
「健康的な」スイーツを見つけても、
「健康的」だけど味気ない。
「健康的」だけど見た目が茶色くて食欲をそそらない
ヴィーガンだけどグルテン入り
素材にこだわってるけど、乳製品・砂糖がたっぷり
グルテンフリー だけど、食感が変・もろい
・・・
など、どれも帯に短したすきに長し、で満足できませんでした。
「ないなら、自分で満足がいくものを作ろう！」
それが、私のグルテンフリー、乳製品不使用、白砂糖不使用のスイーツ作りの原点です。
体に優しいもの
ヘルシーかつちゃんと美味しい
体質改善をしたい。
でも、甘いものも食べたい。
それなら、まず「質」の改善から始めませんか？
手作りなら、お高くなりがちな健康スイーツもずっと経済的。
基本の作り方を抑えれば、アレンジも自由自在で自分好みのものも作れます。
長年のスイーツ作り・海外生活から得た独自のセンスと栄養知識を生かし、ホリスティック栄養士のMIoのこだわりの詰まった「心と体に優しいスイーツ」をご紹介しています
内容
レシピ １６種
「体に優しいお菓子作り」について
- 体に優しいお菓子作りのキーポイント
- 素材選び
- 「ヘルシー」スイーツを美味しく作るコツ
- グルテンフリーの粉選び・自家製グルテンフリーミックス粉
- O&A など
参考資料 としてグルテンフリー焼き菓子 保存期間の目安表つき
レシピ
- マフィン；
ブルーベリーレモンマフィン、味噌キャラメルナッツバナナマフィン など４種 - スコーン；
アールグレイクランベリースコーン など２種 - ココナッツ粉のマグケーキ；
白味噌バナナマグケーキ など２種 - ケーキ・タルト
小豆ブラウニー、メープルバナナのアップサイドダウン ケーキ など4種 - バー・クッキーなど
ブルーベリー オーツミールクランブルバ、バナナブレッド風グラノーラバーなど４種
価格；￥２５００（税込）
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＜特典＞
- 「グルテンフリーの焼き菓子E-book」を購入された方は、ホリスティック栄養の初回コンサルテーション 8000円→ 6000円に
- facebookグループでのレシピに関する無料サポート
ご購入方法
商品ページにある「カートに追加」のボタンをクリックすると購入ページにすすみます。
自動購入はPaypal（＊）でのお支払いとなります。
（Paypal; メールアカウントとインターネットを利用した決済サービです。）
英語表記になっているので、わからない方はこちらに詳しい手順が書いてるので参考にしてくださいね。
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FAQ
グルテンフリーの粉はどこで買える？
スーパーで手に入りにくいグルテンフリー粉は、iherbや楽天などの通販で買えるおすすめのものを紹介しています。
グルテンフリースイーツを作ったことがないから作れるか心配
グルテンフリースイーツはグルテンが入っていない分混ぜすぎにも気を使わず作れ、成形しなくていいものはかえって気軽に作れます。初めての方でも簡単にできるマフィンからがおすすめです。
作る時間は ?
準備から焼き上がりまで含めて平均１時間程度のものが多いです。
短いものでは10分でできるものもあります。それぞれのレシピに準備時間・焼き時間・合計時間を載せています。
グルテン以外にもアレルギーがあるんだけど
購入してくださった方は２ヶ月間無料のメールサポートが付きます。E-bookで紹介しているレシピの材料でアレルギーがある方は、代用の提案をしますのでお気軽にご相談ください。
その他8レシピ、計18レシピ
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