グルテンフリー
小麦粉の代わりに市販または自家製のグルテンフリーミックス粉、アーモンド粉、ココナッツ粉などを使います。
砂糖不使用
蜂蜜、メープルシロップ、果物を使った自然な甘さを味わいます。
乳製品不使用
牛乳の代わりに植物性のミルクを使います
E-book
PDFスタイルノe-bookなので、パソコン、スマホ、タブレットなどで閲覧できてとても便利。もちろんプリントアウトもできます！
心と体が喜ぶ
グルテンフリーの焼き菓子 E-book
Gluten Free Baking
グルテンフリー、乳製品不使用、
自然の素材だけを使ったスイーツ。
スイーツを楽しむなら、
体に負担の少ないものを食べて欲しい。
ヨガイベントでも数々のヘルシースイーツを提供してきたMioの、
海外仕込みのこだわりの詰まった
安心で美味しいスイーツのレシピ集です。
人の心をハッピーにしてくれる甘いもの。
でも、市販のスイーツは甘すぎたり、添加物も多く入っていて体に負担になるものばかり。
- 精製された砂糖がたっぷり
- 添加物
- 劣化・人工的な油
- グルテンや乳製品など
食べ続けると、血糖値やホルモンのバランスの崩れ、体のストレス反応、腸内環境の悪化が起きるようになってしまいます。これが、
肌の吹き出物やニキビ、頭痛、慢性疲労、生理不順やPMS、イライラや不安症など気分のムラ、うつ感・・・
女性の悩みの上位を占めるような、体の不調につながってしまうんです。
”でも、甘いものがやめられない・・・”
”何を食べていいか分からない・・・”
でも、いざ「体に良いもの」を食べようと思っても何を食べて良いか分からない。
ヘルシースイーツは高いのに美味しくない。
近くで安心スイーツを買えるお店がない。
そんなふうに感じたことありませんか？
私も、日本で気軽に買えて満足のいく健康的なスイーツに出会えなかったのが手作りを始めたきっかけ。
そして最近日本でも流行っている、 グルテンフリーやヴィーガンのような一見「体に良さそう」な商品。
その中には、添加物や過剰な糖分、 粗悪な油分が使われているものも少なくあ りません。
その中には 正しい知識がないまま、購入意欲を高めるためにヘルシーな「イメージ」だけを売りにされているものが多いです。
「健康的な」スイーツを見つけても、
「健康的」だけど味気ない。
「健康的」だけど見た目が茶色くて食欲をそそらない
ヴィーガンだけどグルテン入り
素材にこだわってるけど、乳製品・砂糖がたっぷり
グルテンフリー だけど、食感が変・もろい
・・・
など、どれも帯に短したすきに長し、で満足できませんでした。
「ないなら、自分で満足がいくものを作ろう！」
それが、私のグルテンフリー、乳製品不使用、白砂糖不使用のスイーツ作りの原点です。
体に優しいもの
ヘルシーかつちゃんと美味しい
体質改善をしたい。
でも、甘いものも食べたい。
それなら、まず「質」の改善から始めませんか？
手作りなら、お高くなりがちな健康スイーツもずっと経済的。
基本の作り方を抑えれば、アレンジも自由自在で自分好みのものも作れます。
長年のスイーツ作り・海外生活から得た独自のセンスと栄養知識を生かし、ホリスティック栄養士のMIoのこだわりの詰まった「心と体に優しいスイーツ」をご紹介しています
内容
レシピ １６種
「体に優しいお菓子作り」について
- 体に優しいお菓子作りのキーポイント
- 素材選び
- 「ヘルシー」スイーツを美味しく作るコツ
- グルテンフリーの粉選び・自家製グルテンフリーミックス粉
- O&A など
参考資料 としてグルテンフリー焼き菓子 保存期間の目安表つき
レシピ
- マフィン；
ブルーベリーレモンマフィン、味噌キャラメルナッツバナナマフィン など４種 - スコーン；
アールグレイクランベリースコーン など２種 - ココナッツ粉のマグケーキ；
白味噌バナナマグケーキ など２種 - ケーキ・タルト
小豆ブラウニー、メープルバナナのアップサイドダウン ケーキ など4種 - バー・クッキーなど
ブルーベリー オーツミールクランブルバ、バナナブレッド風グラノーラバーなど４種
価格；￥２５００（税込）
今だけ限定
１ヶ月限定で自家製サワークラウトのレシピ贈呈！！！
2020年8月24日まで
＜その他特典＞
- 「グルテンフリーの焼き菓子E-book」を購入された方は、ホリスティック栄養の初回コンサルテーション 8000円→ 6000円に
- ２ヶ月間、レシピに関する無料メールサポート
ご購入方法
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グルテンフリー焼き菓子レシピebook PDFと特典の自家製サワークラウトPDFレシピをそれぞれクリックすると、お使いのデバイスにPDFをダウンロードされます。
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振り込みが確認でき次第、メールで商品（焼き菓子レシピPDF）と特典の無料ザワークラウトレシピPDFをお送りします。
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FAQ
グルテンフリーの粉はどこで買える？
スーパーで手に入りにくいグルテンフリー粉は、iherbや楽天などの通販で買えるおすすめのものを紹介しています。
グルテンフリースイーツを作ったことがないから作れるか心配
グルテンフリースイーツはグルテンが入っていない分混ぜすぎにも気を使わず作れ、成形しなくていいものはかえって気軽に作れます。初めての方でも簡単にできるマフィンからがおすすめです。
作る時間は ?
準備から焼き上がりまで含めて平均１時間程度のものが多いです。
短いものでは10分でできるものもあります。それぞれのレシピに準備時間・焼き時間・合計時間を載せています。
グルテン以外にもアレルギーがあるんだけど
購入してくださった方は２ヶ月間無料のメールサポートが付きます。E-bookで紹介しているレシピの材料でアレルギーがある方は、代用の提案をしますのでお気軽にご相談ください。
その他8レシピ、計18レシピ
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