グルテンフリー
小麦粉の代わりに市販または自家製のグルテンフリーミックス粉、アーモンド粉、ココナッツ粉などを使います。
砂糖不使用
蜂蜜、メープルシロップ、果物を使った自然な甘さを味わいます。
乳製品不使用
牛乳の代わりに植物性のミルクを使います
E-book
PDFスタイルノe-bookなので、パソコン、スマホ、タブレットなどで閲覧できてとても便利。もちろんプリントアウトもできます！
心と体が喜ぶ
グルテンフリーの焼き菓子 E-book
Gluten Free Baking
グルテンフリー、乳製品不使用、
自然の素材だけを使ったスイーツ。
食べて体が元気、心がホッとし、作ってワクワクするようなスイーツのレシピばかりを集めました。
ヨガイベントでも数々のスイーツを提供してきたMioによる、
海外仕込みのこだわりの詰まった
安心で美味しいスイーツのレシピ集です。
（ご注文方法は下記をご覧ください）
人の心をハッピーにしてくれる甘いもの。
でも、市販のスイーツは甘すぎたり、添加物が入っていて楽しく食べられないという人もいるのでは？
どんな食べ物も「悪い」「良い」のように白黒つけられるものではありません。
ただ摂食障害になると、昔は好きだったスイーツも添加物や糖分が気になって心から楽しめない…という方もいらっしゃると思います。
”甘いものを食べたい”
”でも何を食べていいか分からない・・・”
市販のお菓子が好きじゃない、楽しめないという場合は、「これはいい」「これはダメ」と頭で決め付ける代わりに「自分をHAPPYにさせてくれるもの」を選んでみてはどうでしょう？
無添加のスイーツは素材の味だけを楽しめる分、味が優しく体に沁み渡ります。
手作りのお菓子は心がこもっている分、食べて優しい気持ちになれます。
さらに自分で作れば、作る過程のワクワクやドキドキも味わえ、出来上がった後の美味しさも倍増して大事に食べようという気持ちも起こりますね。
私が「食べる楽しみ」「ありがたさ」を取り戻したのも「体がホッとするもの、心が喜ぶものを大事に食べよう」という気持ちが芽生えたことがきっかけです。
当時は「健康的な」スイーツを見つけても、
「健康的」だけど味気ない。
「健康的」だけど見た目が茶色くて食欲をそそらない
ヴィーガンだけどグルテン入り
素材にこだわってるけど、乳製品・砂糖がたっぷり
グルテンフリー だけど、食感が変・もろい
・・・
など、どれも帯に短したすきに長し、で満足できませんでした。
「ないなら、自分で満足がいくものを作ろう！」
それが、私のグルテンフリー、乳製品不使用、白砂糖不使用のスイーツ作りの原点です。
何も気にせず食べたい時に
自分が食べたい物を
楽しんで食べれるようになりたい
そう感じていたら、手作りのお菓子から始めてみませんか？
摂食障害の克服で多い「空いた時間をどうやって過ごせば良いかわからない」「運動をやめた時間にソワソワしちゃう」という悩みも有意義に解決できますね！
基本の作り方を抑えれば、アレンジも自由自在、自分好みのものも作れます。
長年のスイーツ作り・海外生活から得た独自のセンスと栄養知識を生かし、MIoのこだわりの詰まった「心と体に優しいスイーツ」をご紹介しています
内容
レシピ １６種
「体に優しいお菓子作り」について
- 体に優しいお菓子作りのキーポイント
- 素材選び
- 「ヘルシー」スイーツを美味しく作るコツ
- グルテンフリーの粉選び・自家製グルテンフリーミックス粉
- O&A など
参考資料 としてグルテンフリー焼き菓子 保存期間の目安表つき
レシピ
- マフィン；
ブルーベリーレモンマフィン、味噌キャラメルナッツバナナマフィン など４種 - スコーン；
アールグレイクランベリースコーン など２種 - ココナッツ粉のマグケーキ；
白味噌バナナマグケーキ など２種 - ケーキ・タルト
小豆ブラウニー、メープルバナナのアップサイドダウン ケーキ など4種 - バー・クッキーなど
ブルーベリー オーツミールクランブルバ、バナナブレッド風グラノーラバーなど４種
価格；￥２５００（税込）
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＜特典＞
- 「グルテンフリーの焼き菓子E-book」を購入された方は、ホリスティック栄養の初回コンサルテーション 8000円→ 6000円に
- facebookグループでのレシピに関する無料サポート
ご購入方法
商品ページにある「カートに追加」のボタンをクリックすると購入ページにすすみます。
自動購入はPaypal（＊）でのお支払いとなります。
（Paypal; メールアカウントとインターネットを利用した決済サービです。）
英語表記になっているので、わからない方はこちらに詳しい手順が書いてるので参考にしてくださいね。
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FAQ
グルテンフリーの粉はどこで買える？
スーパーで手に入りにくいグルテンフリー粉は、iherbや楽天などの通販で買えるおすすめのものを紹介しています。
グルテンフリースイーツを作ったことがないから作れるか心配
グルテンフリースイーツはグルテンが入っていない分混ぜすぎにも気を使わず作れ、成形しなくていいものはかえって気軽に作れます。初めての方でも簡単にできるマフィンからがおすすめです。
作る時間は ?
準備から焼き上がりまで含めて平均１時間程度のものが多いです。
短いものでは10分でできるものもあります。それぞれのレシピに準備時間・焼き時間・合計時間を載せています。
グルテン以外にもアレルギーがあるんだけど
購入してくださった方は２ヶ月間無料のメールサポートが付きます。E-bookで紹介しているレシピの材料でアレルギーがある方は、代用の提案をしますのでお気軽にご相談ください。
その他8レシピ、計18レシピ
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