甘さを控え、熟したバナナの自然な香りを生かしたグルテンフリーのバナナブレッド。
クルミの食感がアクセント、優しい甘さが口いっぱいに広がり心も体も満たされる、秘密にしたいほど美味しいレシピです。
材料を混ぜて焼くだけであっという間に作れますよ。
ケール×ターメリック 食べて綺麗になれる豆腐クランブルのカルツォーネ（ヴィーガン）
グルテンフリーのピザ生地に、豆腐スクランブルのヴィーガン フィリングをたっぷりつめたカルツォーネ。
豆腐スクランブルには、野菜の中でも栄養が断トツなケールと抗炎症効果のあるターメリックもたっぷり使います。”ジャンクフード”なのに「食べて安心・健康・綺麗になれる！」が揃った理想のカルツォーネのレシピです。
植物性の素材だけなのに、とってもクリーミィー、自然な優しい甘さと風味がやみつきになるスイーツレシピです。
【ホルモンバランス対策にも】ひな祭りに♪ ３色のローチーズケーキ
ひな祭りカラーの、グルテンフリー ・乳製品不使用・砂糖不使用のローチーズケーキ。
素材の味を活かし、甘さをギリギリまで抑えたこのローチーズケーキはホルモンバランスを整えた人、腸活中の人にもぴったり。
植物性の素材だけなのに、とってもクリーミィー、自然な優しい甘さと風味がやみつきになるスイーツレシピです。
【超簡単】ブレンダー1つで 自家製 ココナッツミルクの作り方
あのココナッツミルクがおうちで簡単に手作りできちゃうなんて！
甘いコクのココナッツミルクは「ラテ」との相性抜群。グラノーラと合わせたりお料理にも使えます。ヴィーガンの方や乳製品を控えている方にも安心な自家製の植物性ミルクです。
【栄養満点！】 ひよこ豆と野菜で作る虹色フムスのレシピ
海外ではヘルシースナックとして代表的なフムスに野菜を合わせてさらに栄養価アップ。
カラフルな虹色カラーはもちろん野菜の天然色素。
野菜やグルテンフリークラッカーと合わせて、パーティーの前菜やおつまみ、ヘルシーなおやつとしてもぴったりな見た目に楽しく食べて美味しい！フムスのレシピです。
心も体も温まる バターナッツかぼちゃのほっこりスープ
ポタージュ風なのに食べる感覚。濃厚なのにさっぱり食べられる。
自然の優しい味で体はもちろん、心から温まる寒い冬に食べたいバターナッツかぼちゃを使ったスープのレシピです。
今年はグルテンフリーで♪ おしゃれでヘルシーなクリスマスレシピ特集
クリスマスメニューはもう決まりましたか？今回の特集では、前菜からデザートまでグルテンフリー・乳製品不使用「ヘルシー」でもちゃんと美味しい、おしゃれなクリスマスレシピを集めました♪ イベント後の肌荒れや胃腸の調子の対策に、今年は美味しいだけじゃなく、体に優しいクリスマス料理はいかが？
砂糖不使用！！食べて綺麗になれる デーツで作るBBQソース
砂糖はもちろん甘味料も不使用、優しい甘さがクセになるBBQソース。その深い味わいの秘訣は女性に嬉しいミネラル・繊維が豊富なデーツ！
BBQソースとしてはもちろん、卵料理やサンドイッチ に合わせるのもおすすめです。
レンズ豆のヴィーガン ミートローフ マフィン(グルテンフリー)
マフィン型で作る、持ち寄りパーティーにもぴったりなグルテンフリー＆ヴィーガンレンズ豆のハンバーグ。りんごの甘さと凝縮した野菜の旨味で、ヴィーガンてこんなに美味しかったっけ？と驚きの味に仕上がります。
ハーブが香る外国風のおしゃれな香りはまさにレストランの味そのもの！！
ケールとクランベリーのキヌアサラダ
緑色のケールと赤いクランベリーのクリスマスカラーがかわいいキヌアサラダ。
野菜の中で最も高い栄養価を持つケールと、ビタミン・ミネラルが豊富なキヌアを合わせ、バルサミコ風味に仕上げました。
ケールの苦味もある「ある一手間」で解消。
甘酸っぱいクランベリーとかぼちゃの種の歯応えのアクセントでお楽しみください♪
【クランベリーの甘さが絶妙♪】バターナッツかぼちゃの鶏肉ソテー詰め
甘酸っぱいクランベリー入りの鶏肉のソテーを詰めたバターナッツかぼちゃ。さっぱりとした鶏胸肉、濃厚なバターナッツかぼちゃの甘さ、クランベリーの甘酸っぱさのコンストラストがやみつきに！ 見た目もカラフルで楽しい、ハロウィン パーティーにもぴったりなレシピです。
グルテンフリー ２色のかぼちゃモンキーブレッド
手でちぎって食べるのが醍醐味のモンキーブレッド。
マフィン型に詰め、ハロウィンにもぴったりな2色のかぼちゃバージョンにしました。グルテンフリー、 砂糖不使用、乳製品不使用で、健康に気をつけつつ美味しく食べたいという人におすすめ☆
おそらく日本初公開となる、グルテンフリーのモンキーブレッドの作り方をご紹介します。
レンズ豆で作る グルテンフリーパンケーキ
食物繊維や栄養が豊富なレンズ豆で作る、しっとり食感のグルテンフリーのパンケーキ。
砂糖不使用でも自然素材の優しい甘さで、心も体も満たされます。
フードプロセッサーにお任せで作るのもの楽ちん♪
肌の健康やホルモンバランスに気をつけている方にもおすすめしたい、健康的でちゃんと美味しいパンケーキのレシピです。
甘さ控えめ アールグレイ香るシトラスグラノーラ（グルテンフリー）
爽やかな香りのアールグレイ風味のグラノーラに、
ほろ苦さを楽しめるドライシトラスとたっぷりのナッツをたっぷりと加えました。
シンプルな素材で甘さ控えて作るので、市販のグラノーラの砂糖や添加物が気になるという方にもおすすめ。
体にいい油もとれる、爽やかな香り大人な味のグルテンフリーグラノーラです。
味付けはこれだけ？！旨味が凝縮 バターナッツかぼちゃと鮭のパスタ
バターナッツかぼちゃの鮮やかな黄色に鮮やかなほうれん草の緑が映える、
野菜たっぷりのパスタ。
バターナッツかぼちゃの濃厚な甘さや素材の旨味が凝縮されて、シンプルな味付けなのにまるでお店のような味。
見た目もおしゃれなこの一皿で栄養もしっかり摂れる、心と体に嬉しいパスタ料理です。
ロースト バターナッツかぼちゃ でメキシカン風キヌア サラダ詰め
オーブンでほっくり焼いたバターナッツかぼちゃに、
メキシカン風味のキヌアサラダをたっぷり詰めました。
かぼちゃの程よい甘さと、
スパイス・ハーブが香るキヌアサラダが
病みつきになる程の相性の良さ！
デトックス・美肌・アンチエイジング要素も満載です。
お店のような本格的でお洒落な味を
楽しい夕食やパーティーの一品としても是非どうぞ。
皮ごと使って美肌効果も♪ 茄子のペースト「ババガヌーシュ」の作り方
地中海東沿岸地方で愛される茄子のペースト
「ババガヌーシュ」。
ポリフェノールの豊富な茄子の皮も丸ごと使って、
さらにヘルシー、美肌効果も期待できるかも？！
焼いた茄子の甘味、レモンの酸味、
ごまペーストのコクがくせになる美味しさ。
いろいろなディップとして楽しめます。
ヘルシー・簡単・美味しい！ 本格ファラフェルの作り方
抗酸化物質を豊富に含む野菜の代表格、ブロッコリーとビーツを使ったサラダ。
オーブンで香ばしく焼き、爽やかなマスタードドレッシングで頂きます。
抗酸化パワーで細胞も若返り、美味しいだけでなく健康にもなれちゃう私の一押しのサラダです。
細胞から若返る！ ビーツとブロッコリーのグリルサラダ
抗酸化物質を豊富に含む野菜の代表格、ブロッコリーとビーツを使ったサラダ。
オーブンで香ばしく焼き、爽やかなマスタードドレッシングで頂きます。
抗酸化パワーで細胞も若返り、美味しいだけでなく健康にもなれちゃう私の一押しのサラダです。
【食べて健康になれる?!】超ヘルシーなフィッシュ＆チップス
大好きな人も多い、イギリスの定番パブ料理のフィッシュ＆チップスも揚げ油や衣が気になるところ・・・
そこで「ジャンク」なものが食べたい時でも安心して食べられるフィッシュ& チップスをご紹介。
粉衣の代わりにココナッツ、揚げる代わりにグリル焼き、さらに抗炎症効果のあるターメリックで味付け、負担が少ないだけでなく「食べて健康になれる」レシピです。
本場よりも美味しいかも？！