グルテンフリーのズッキーニ マフィンのレシピ

【甘さ控えめ】グルテンフリー ズッキーニのマフィン

クルミの歯応えが楽しい、スパイスが効いた甘さ控えめのグルテンフリー ズッキーニマフィン。
卵不使用、乳製品不使用なのでアレルギーがある方も安心して召し上がっていただけます♪
マフィンで野菜がとれるので、小腹が空いた時やお子さんのおやつに作ってみてはいかが?

ターメリック味のケールと豆腐スクランブルのグルテンフリー カルツォーネの画像

ケール×ターメリック 食べて綺麗になれる豆腐クランブルのカルツォーネ(ヴィーガン)

グルテンフリーのピザ生地に、豆腐スクランブルのヴィーガン フィリングをたっぷりつめたカルツォーネ。
豆腐スクランブルには、野菜の中でも栄養が断トツなケールと抗炎症効果のあるターメリックもたっぷり使います。”ジャンクフード”なのに「食べて安心・健康・綺麗になれる!」が揃った理想のカルツォーネのレシピです。
植物性の素材だけなのに、とってもクリーミィー、自然な優しい甘さと風味がやみつきになるスイーツレシピです。

ひな祭りに 3色のローチーズケーキの画像

【ホルモンバランス対策にも】ひな祭りに♪ 3色のローチーズケーキ

ひな祭りカラーの、グルテンフリー ・乳製品不使用・砂糖不使用のローチーズケーキ。
素材の味を活かし、甘さをギリギリまで抑えたこのローチーズケーキはホルモンバランスを整えた人、腸活中の人にもぴったり。
植物性の素材だけなのに、とってもクリーミィー、自然な優しい甘さと風味がやみつきになるスイーツレシピです。

自家製 ココナッツミルクの作り方

【超簡単】ブレンダー1つで 自家製 ココナッツミルクの作り方

あのココナッツミルクがおうちで簡単に手作りできちゃうなんて!
甘いコクのココナッツミルクは「ラテ」との相性抜群。グラノーラと合わせたりお料理にも使えます。ヴィーガンの方や乳製品を控えている方にも安心な自家製の植物性ミルクです。

栄養たっぷり ひよこ豆と野菜で作る虹色フムスのレシピ

【栄養満点!】 ひよこ豆と野菜で作る虹色フムスのレシピ

海外ではヘルシースナックとして代表的なフムスに野菜を合わせてさらに栄養価アップ。
カラフルな虹色カラーはもちろん野菜の天然色素。
野菜やグルテンフリークラッカーと合わせて、パーティーの前菜やおつまみ、ヘルシーなおやつとしてもぴったりな見た目に楽しく食べて美味しい!フムスのレシピです。

クリスマスレシピ特集の画像

今年はグルテンフリーで♪ おしゃれでヘルシーなクリスマスレシピ特集

クリスマスメニューはもう決まりましたか?今回の特集では、前菜からデザートまでグルテンフリー・乳製品不使用「ヘルシー」でもちゃんと美味しい、おしゃれなクリスマスレシピを集めました♪ イベント後の肌荒れや胃腸の調子の対策に、今年は美味しいだけじゃなく、体に優しいクリスマス料理はいかが?

グルテンフリー ヴィーガン レンズ豆のミートローフマフィン

レンズ豆のヴィーガン ミートローフ マフィン(グルテンフリー)

マフィン型で作る、持ち寄りパーティーにもぴったりなグルテンフリー&ヴィーガンレンズ豆のハンバーグ。りんごの甘さと凝縮した野菜の旨味で、ヴィーガンてこんなに美味しかったっけ?と驚きの味に仕上がります。
ハーブが香る外国風のおしゃれな香りはまさにレストランの味そのもの!!

ケールのキヌアサラダ

ケールとクランベリーのキヌアサラダ

緑色のケールと赤いクランベリーのクリスマスカラーがかわいいキヌアサラダ。
野菜の中で最も高い栄養価を持つケールと、ビタミン・ミネラルが豊富なキヌアを合わせ、バルサミコ風味に仕上げました。
ケールの苦味もある「ある一手間」で解消。
甘酸っぱいクランベリーとかぼちゃの種の歯応えのアクセントでお楽しみください♪

ハロウィンにもおすすめ かぼちゃのモンキーブレッド

グルテンフリー 2色のかぼちゃモンキーブレッド

手でちぎって食べるのが醍醐味のモンキーブレッド。
マフィン型に詰め、ハロウィンにもぴったりな2色のかぼちゃバージョンにしました。グルテンフリー、 砂糖不使用、乳製品不使用で、健康に気をつけつつ美味しく食べたいという人におすすめ☆
おそらく日本初公開となる、グルテンフリーのモンキーブレッドの作り方をご紹介します。

グルテンフリー レンズ豆のパンケーキ 盛り付け画像

レンズ豆で作る グルテンフリーパンケーキ

食物繊維や栄養が豊富なレンズ豆で作る、しっとり食感のグルテンフリーのパンケーキ。

砂糖不使用でも自然素材の優しい甘さで、心も体も満たされます。
フードプロセッサーにお任せで作るのもの楽ちん♪
肌の健康やホルモンバランスに気をつけている方にもおすすめしたい、健康的でちゃんと美味しいパンケーキのレシピです。

アールグレイ 香るシトラスグラノーラ

甘さ控えめ アールグレイ香るシトラスグラノーラ(グルテンフリー)

爽やかな香りのアールグレイ風味のグラノーラに、
ほろ苦さを楽しめるドライシトラスとたっぷりのナッツをたっぷりと加えました。
シンプルな素材で甘さ控えて作るので、市販のグラノーラの砂糖や添加物が気になるという方にもおすすめ。
体にいい油もとれる、爽やかな香り大人な味のグルテンフリーグラノーラです。

キヌアサラダを詰めたバターナッツかぼちゃ

ロースト バターナッツかぼちゃ でメキシカン風キヌア サラダ詰め

オーブンでほっくり焼いたバターナッツかぼちゃに、
メキシカン風味のキヌアサラダをたっぷり詰めました。
かぼちゃの程よい甘さと、
スパイス・ハーブが香るキヌアサラダが
病みつきになる程の相性の良さ!
デトックス・美肌・アンチエイジング要素も満載です。

お店のような本格的でお洒落な味を
楽しい夕食やパーティーの一品としても是非どうぞ。

ババガヌーシュ 野菜スティックと

皮ごと使って美肌効果も♪ 茄子のペースト「ババガヌーシュ」の作り方

地中海東沿岸地方で愛される茄子のペースト
「ババガヌーシュ」。

ポリフェノールの豊富な茄子の皮も丸ごと使って、
さらにヘルシー、美肌効果も期待できるかも?!
焼いた茄子の甘味、レモンの酸味、
ごまペーストのコクがくせになる美味しさ。
いろいろなディップとして楽しめます。

ファラフェル 作り方 レシピ

ヘルシー・簡単・美味しい! 本格ファラフェルの作り方

抗酸化物質を豊富に含む野菜の代表格、ブロッコリーとビーツを使ったサラダ。
オーブンで香ばしく焼き、爽やかなマスタードドレッシングで頂きます。
抗酸化パワーで細胞も若返り、美味しいだけでなく健康にもなれちゃう私の一押しのサラダです。

グルテンフリー いちじくマフィン

カルダモン香る グルテンフリー のいちじくマフィン (ヴィーガン)

旬のいちじくをたっぷりと練り込んだグルテンフリー マフィン。
いちじくの風味を引き立てるスパイスとのバランスが絶妙な、
日本ではなかなか味わえない味に仕上がりました。
玄米甘酒といちじくの自然な甘さだけで味わう、体にも心にも優しいおすすめのレシピ、 生のイチジクが入ったらぜひ作って欲しいレシピです。