爽やかな香りのアールグレイ風味のグラノーラに、
ほろ苦さを楽しめるドライシトラスとたっぷりのナッツをたっぷりと加えました。
シンプルな素材で甘さ控えて作るので、市販のグラノーラの砂糖や添加物が気になるという方にもおすすめ。
体にいい油もとれる、爽やかな香り大人な味のグルテンフリーグラノーラです。
味付けはこれだけ？！旨味が凝縮 バターナッツかぼちゃと鮭のパスタ
バターナッツかぼちゃの鮮やかな黄色に鮮やかなほうれん草の緑が映える、
野菜たっぷりのパスタ。
バターナッツかぼちゃの濃厚な甘さや素材の旨味が凝縮されて、シンプルな味付けなのにまるでお店のような味。
見た目もおしゃれなこの一皿で栄養もしっかり摂れる、心と体に嬉しいパスタ料理です。
ロースト バターナッツかぼちゃ でメキシカン風キヌア サラダ詰め
オーブンでほっくり焼いたバターナッツかぼちゃに、
メキシカン風味のキヌアサラダをたっぷり詰めました。
かぼちゃの程よい甘さと、
スパイス・ハーブが香るキヌアサラダが
病みつきになる程の相性の良さ！
デトックス・美肌・アンチエイジング要素も満載です。
お店のような本格的でお洒落な味を
楽しい夕食やパーティーの一品としても是非どうぞ。
【食べて健康になれる?!】超ヘルシーなフィッシュ＆チップス
大好きな人も多い、イギリスの定番パブ料理のフィッシュ＆チップスも揚げ油や衣が気になるところ・・・
そこで「ジャンク」なものが食べたい時でも安心して食べられるフィッシュ& チップスをご紹介。
粉衣の代わりにココナッツ、揚げる代わりにグリル焼き、さらに抗炎症効果のあるターメリックで味付け、負担が少ないだけでなく「食べて健康になれる」レシピです。
本場よりも美味しいかも？！
カルダモン香る グルテンフリー のいちじくマフィン （ヴィーガン）
旬のいちじくをたっぷりと練り込んだグルテンフリー マフィン。
いちじくの風味を引き立てるスパイスとのバランスが絶妙な、
日本ではなかなか味わえない味に仕上がりました。
玄米甘酒といちじくの自然な甘さだけで味わう、体にも心にも優しいおすすめのレシピ、 生のイチジクが入ったらぜひ作って欲しいレシピです。
コラーゲンたっぷり バルサミコ酢風味で手羽元煮
人気の鶏の手羽元煮をバルサミコ風味でお洒落な味に。
柔らかな酸味と甘みが美味しいコラーゲンがたっぷりの軟骨まで食べられる、美肌も期待できる一品です。
２種類の味で楽しむ 甘酢しょうがの人参マフィン（グルテンフリー・ヴィーガン）
お寿司の脇役、ガリ（甘酢しょうが）を人参ケーキ風のグルテンフリー＆ヴィーガン マフィン に入れちゃいました。生姜の爽やかなスパイシーな風味がしっとり、ふわふわな人参マフィンに引き立ちます。
シンプルなバニラ風味とシナモン味、あなたはどちらがお好み？
スタバ風・体に優しいクランベリーブリスバー（グルテンフリー、砂糖・乳製品・卵不使用）
スタバのホリデーシーズンの定番商品、
クランベリーブリスバーをヘルシーにアレンジしました。
グルテンフリー、砂糖・卵・乳製品不使用なのに本物より美味しい？！
アレルギーのある方、甘すぎるのが苦手な方、健康に気をつけつつ甘いものを楽しみたい方にぴったりのレシピです。
ポリフェノールがとれる！ 甘さ控えめ 栗の渋皮煮の作り方
体に優しいスカナットシュガーで甘さ控えめに仕上げた秋の定番、栗の渋皮煮。
栗に味わい深さを出す渋皮は細胞の老化を防ぐポリフェノールが豊富。きれいでいたい女性に嬉しい素材です。
そのまま食べてもよし、マフィンやタルトなどの焼き菓子、パスタなどの食事系にアレンジしても。
栗の自然な甘さが味わえる自慢のレシピです。
ヘルシーなのに美味しい！グルテンフリー「鮭のちゃんちゃん焼き風」ポットパイ
中にたっぷり具が入り、食べればHAPPYな気分になれるポットパイ。
そんな海外で人気の料理に、素材の旨味がぎっしりの「鮭のちゃんちゃん焼き」を詰めちゃいました！
栄養バランスもバッチリ、”ジャンク”なイメージを持ちがちなポットパイも、このレシピならグルテンフリー、卵不使用、乳製品不使用でアレルギーがある方でも安心です。
グルテンフリーの甘酒ずんだ（枝豆ペースト）マフィン
枝豆をペーストにした「ずんだ」がたっぷり入ったしっとりふわふわなマフィン。マフィン生地はグルテンフリー、卵不使用、砂糖不使用。
甘さも甘酒のみでグッと控え、甘酒のほのかな甘みと香りがする体にも優しいマフィンです。
ずんだの緑が鮮やかな、これからの夏の季節にもぴったりのずんだマフィンを朝食の一品として、あるいは手軽なおやつとしてぜひ作ってみてはいかがですか？ 甘いものは食べたいけど甘すぎるのは苦手、という方にもおすすめしたいマフィンです。
アジア風チキンボール 豆腐ヌードル添え
パクチーの効いたチキンボールを最近よく見かける豆腐ヌードルと一緒にベトナム風のソースで頂きます。さわやかなパクチーの香りとさっぱりとしたベトナム風のソースは夏のつい時期にもぴったり。お好みのサラダ野菜やアボカドを添えれば栄養バランスもバッチリです。