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アジア風チキンボール 豆腐ヌードル添え
Course
メインディッシュ, 日本語
Keyword
グルテンフリー, 簡単レシピ, 鶏肉、
Prep Time
20
minutes
Cook Time
10
minutes
Servings
2
人分
Ingredients
チキンボール
200
g
鶏ひき肉
60
g
木綿豆腐
-
余分な水気は切っておく
1/4
個
玉ねぎ
-
みじん切りにする
1
カップ弱
生パクチー
-
みじん切りの状態で
1
片
にんにく
-
大きめのサイズ
大さじ
2
片栗粉
適量
塩
適量
胡椒
アジア風スイートチリソース
大さじ
3
スイートチリソース
大さじ
4
りんご酢
小さじ
1
ナンプラー
-
(ニョクマム、魚醤でもokay)
一皿ディッシュのアイデア
2
カップ
ベビーリーフなどのサラダ菜
1/2
本分
にんじん
-
シュレッダーなどで千切りに
1/2
個
赤パプリカ
-
食べやすくカット
1
カップ分
紫キャベツ
-
千切り
1/2
個
アボカド
2
人分
豆腐ヌードル
-
その他ライスヌードルもおすすめ。
Instructions
ボウルに鶏ひき肉、みじん切り玉ねぎ、くずした豆腐、パクチー、片栗粉、にんにく、塩胡椒を入れ、全て均等になるようにまでよく混ぜる。
鶏肉生地を食べやすいサイズにとり、小さなハンバーグのような形にする。
くっつかないようにオイルコーティングしたホイルに②を並べていき、10-15分程中火の魚焼きグリルなどで焼いていく。均等に焼けるように途中、鶏肉生地をかえす。
チキンボールを焼いている間にソースと付け合わせを準備する。
小さなボウルにソースの材料を統べていれ混ぜておく。
お好みの野菜は洗って食べやすく切り、豆腐ヌードルはパッケージの表示通りに用意する。お皿に盛りつけておく。
チキンボールに火が通ったら、④のお皿に盛りつける。
スイートチリソースをまんべんなくかけて召し上がれ!
Notes
火を通してから冷凍保存もできます。食べる際は温めて食べて下さいね。
多い分量で作りたい場合は材料を2倍、3倍、、、などにして作れます。
お弁当の一品として、夕食のメインディッシュとして、朝ご飯として健康な毎日を作る食事の一品としてぜひ作ってみて下さいね。