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【ホルモンを整える!】ターメリック味のココナッツグラノーラ (グルテンフリー )
カレー粉でおなじみのターメリックをグラノーラに!
パワフルな抗炎症×抗酸化のダブルの力を持ち、ホルモンを整えたい人やストレスを感じている人のためのまさにスーパーフード。
甘い香りのココナッツでまろやかに仕上げたターメリックグラノーラの意外な美味しさをぜひ、お試しあれ。
Course
デザート/スナック, 朝ご飯
Keyword
グルテンフリー, ヴィーガン, 卵不使用, 砂糖不使用
Prep Time
8
minutes
Cook Time
17
minutes
Total Time
25
minutes
Author
Mio
Equipment
オーブン
Ingredients
グラノーラのベース
2
カップ
グルテンフリー オーツ(180g)
-
(*1)下記参照
小さじ
1/4
塩
小さじ
1
ターメリック
大匙
3
ココナッツオイル
大匙
3
蜂蜜
フィリング
1
カップ
ココナッツフレーク(35g)
1/2
カップ
オイル無添加ドライクランベリー
1/2
カップ
無添加アーモンド
Instructions
下準備
アーモンドを粗く刻む。
オーブン皿にベイキングシートを敷く。
オーブンを160℃に余熱。
グラノーラを作る
ボウルにオーツ、塩、ターメリックパウダーを入れて均等に混ぜる。
ココナッツオイルと蜂蜜を加えさらによく混ぜる。
準備したベイキングシートの上にグラノーラのベースを均等に広げる。
(厚みがあると焼きムラが出たり、水分が抜けないのでできるだけ大きく広げる)
160℃のオーブンで8分焼き、一度取り出して混ぜ、さらに8-10分焼く。
周囲のグラノーラを中に寄せ広げるようにするのがコツ。
焼けたら取り出す。荒熱が取れたら、刻んだアーモンド、ココナッツフレーク、クランベリーを加えてざっと混ぜる。
Notes
*1) 市販のオーツはグルテンが混入していることが多いので、「グルテンフリー 認証」があるものを選んでください。