2種類の味で楽しむ 甘酢しょうがの人参マフィン(グルテンフリー・ヴィーガン)

2種類の味で楽しむ 甘酢しょうがの人参マフィン(グルテンフリー・ヴィーガン)

お寿司の脇役、ガリ(甘酢しょうが)を人参ケーキ風のグルテンフリー&ヴィーガン マフィン に入れちゃいました。生姜の爽やかなスパイシーな風味がしっとり、ふわふわな人参マフィンに引き立ちます。
シンプルなバニラ風味とシナモン味、あなたはどちらがお好み?

健康的な食事を「ストレス」に感じていませんか?  – 無理なく健康習慣を続けるために大事なこと

健康的な食事を「ストレス」に感じていませんか? – 無理なく健康習慣を続けるために大事なこと

「健康なことだけをしようとしていたら、かえってストレスに…」
「食べてはいけないものを食べると罪悪感に襲われる…」ということを良く聞きます。身体のために良いことをしようと始めたことなのに、なぜなのでしょう。心も体も元気でいるために大切なこととは。。。

毎日が楽しくないのはなぜ?〜「小さな幸せを集めよう」〜

毎日が楽しくないのはなぜ?〜「小さな幸せを集めよう」〜

仕事に締め切り、毎日の満員電車、会社に行けばうるさい上司/ 問題ばかり起こす同僚、子供のお迎え、ご飯の支度、、、、
毎日「やることリスト」に追われてそれをこなすばかりで、何だか敷かれたレールの上を走っている気分になりますよね。
そんな毎日の中で、どうしたらもっと毎日生き生き感じながら過ごせるんでしょう。

それ「周りに転がっている小さな幸せを集める」こと。

スタバ風・体に優しいクランベリーブリスバー(グルテンフリー、砂糖・乳製品・卵不使用)

スタバ風・体に優しいクランベリーブリスバー(グルテンフリー、砂糖・乳製品・卵不使用)

ホリデーシーズンのスタバの定番商品、クランベリーブリスバーをヘルシーバージョンにアレンジしました。
グルテンフリー、砂糖・卵・乳製品不使用なのに実物に引けを取らないどころか、それを上まるかも?!アレルギーのある方、甘すぎるのが苦手な方、健康に気をつけながら甘いものを楽しみたい方にぴったりのレシピです。

グルテンフリー かぼちゃと黒ごまのヘルシーなマーブルマフィン

グルテンフリー かぼちゃと黒ごまのヘルシーなマーブルマフィン

黄色と黒の二色カラーが楽しいかぼちゃと黒ごまのマフィン。
このマフィン、見た目や味が良いのはもちろん、お肌にも良い抗酸化物質や栄養もとれちゃうヘルシーマフィンなんです。
かぼちゃと黒ごまとよく合う材料を使っているので抜群な風味のハーモニーを味わえます。
グルテンフリー、乳製品フリー、白砂糖不使用なのでアレルギーのある方や食事に気をつけている方も安心です。

白菜とりんごのヘルシーコールスロー 

白菜とりんごのヘルシーコールスロー 

今の冬が旬である白菜とりんごを使ったコールスローのレシピ。
彩り鮮やかで抗酸化物質も豊富、美味しいだけでなく体も健康になれるのに加えて作るのも超簡単。

紫キャベツとにんじんも加えて、マヨネーズを使わず粒マスタードのドレッシングで合えたヘルシーなコールスローレシピです。

グルテンフリー ココナッツ粉でキャロットケーキ風ワッフル

グルテンフリー ココナッツ粉でキャロットケーキ風ワッフル

好きな人もきっと多いキャッロトケーキがココナッツ粉を使ったヘルシーなワッフルになりました!
この一人分のワッフルに卵まるごと一個とにんじんがたっぷり入っているので、甘い朝ごはんが欲しい時にも罪悪感なしに食べられます♪
シナモンが香るこのワッフル、フルテンフリー、乳製品不使用、砂糖&甘味料不使用とは思えないほど美味しいですよ。

ローストしたビーツとりんごのカラフルサラダ

ローストしたビーツとりんごのカラフルサラダ

このビーツとりんごのサラダは美味しくて栄養も抜群、健康効果も豊富なビーツを美味しく食べるのにおすすめのレシピ。
隠し味にナツメグを加えた粒マスタードのドレッシングは、地味深い味わいのビーツと甘くて食感の楽しいりんごの組み合わせとよく合います。
夕食の一品として、あるいは大目に作ったあまりをお弁当に詰めても良し!
人気のビーツを美味しく食べるレシピを探しているあなた、ぜひお試しください。

ジンジャー風味のトロピカル甘酒グラノーラ (グルテンフリー)

ジンジャー風味のトロピカル甘酒グラノーラ (グルテンフリー)

朝食に美味しい手作りのグラノーラを作ってみたくありませんか?

夏らしくトロピカルフルーツは入ったこのジンジャー風味のグラノーラ。
砂糖不使用で、代わりに自然の甘さの甘酒を使っているので血糖値が気になる方も比較的安心して召し上がっていただけます。 
作るのも簡単、グルテンフリー&砂糖不使用で体にも優しいこのグラノーラを忙しい朝の朝食やスナックにぜひどうぞ!!

「自分の中の自然を感じる」〜 槍ヶ岳登山

「自分の中の自然を感じる」〜 槍ヶ岳登山

心も体も精神的にも「自然に戻る」ということは、加工されたものではなく、本来体が欲している自然の食材を食べ、適度に体を動かし、十分な睡眠をとるということ。自分の感覚に素直になり、社会や周りが自分に期待していることではなく自分の感覚に素直になること