食べて健康になる!究極にヘルシーなフィッシュ&チップス

食べて健康になる!究極にヘルシーなフィッシュ&チップス

大好きな人も多い、イギリスの定番パブ料理のフィッシュ&チップスも揚げ油や衣が気になるところ・・・ 
そこで「ジャンク」なものが食べたい時でも安心して食べられるフィッシュ& チップスをご紹介。
粉衣の代わりにココナッツ、揚げる代わりにグリル焼き、さらに抗炎症効果のあるターメリックで味付け、負担が少ないだけでなく「食べて健康になれる」レシピです。
本場よりも美味しいかも?!

副腎疲労から解放されるための10つの食事習慣

副腎疲労から解放されるための10つの食事習慣

とれない疲労感、モチベーションが出ない、気分があがらない、疲れているのに寝付けない、鬱かも・・・。 慢性的なストレスによって、コルチゾールが乱れてしまうことで起こる「副腎疲労」の辛い症状に悩んでいませんか?
生活習慣を見直すとともに、食事の習慣に気をつけることは回復するための大きな鍵となります。

カルダモン香る グルテンフリー のいちじくマフィン (ヴィーガン)

カルダモン香る グルテンフリー のいちじくマフィン (ヴィーガン)

旬のいちじくをたっぷりと練り込んだグルテンフリー マフィン。
いちじくの風味を引き立てるスパイスとのバランスが絶妙な、
日本ではなかなか味わえない味に仕上がりました。
玄米甘酒といちじくの自然な甘さだけで味わう、体にも心にも優しいおすすめのレシピ、 生のイチジクが入ったらぜひ作って欲しいレシピです。

美肌を作る 「紫キャベツ と カリフラワーの サラダ 〜 タヒニ ドレッシング」

美肌を作る 「紫キャベツ と カリフラワーの サラダ 〜 タヒニ ドレッシング」

「抗酸化物質」の豊富な紫キャベツ、カリフラワー、アスパラガスをタヒニを使い、オリエンタル風味のおしゃれなサラダにアレンジしました。
美肌・体の健康には欠かせない抗酸化物質を、毎日の食事に美味しく気軽に取り入れるためにぜひおすすめをしたいサラダです。

ココナッツ粉で甘酢生姜とキャベツの一口オムレツ

ココナッツ粉で甘酢生姜とキャベツの一口オムレツ

キャベツのシャキシャキ感、生姜 の酸味・甘み・辛味がクセになる、グルテンフリー の ココナッツ粉 と 甘酢生姜 を使った、一口サイズのオムレツです。
糖分が気になる方の朝ごはんや小腹が空いた時のスナックとしてもおすすめのレシピです。

ディル とレモンのデトックス キヌアサラダ

ディル とレモンのデトックス キヌアサラダ

栄養豊富、スーパーフードとも言える キヌア とディルと合わせ、レモンの爽やかな風味で仕上げたキヌアサラダ です。
春は デトックス に効果的な季節。ディルと キヌア の栄養でデトックス効果も期待できます。ぜひ今の季節にぜひどうぞ。

「寝ても疲れがとれない」コルチゾールが乱れているのかも?!

「寝ても疲れがとれない」コルチゾールが乱れているのかも?!

睡眠はとったのに朝に疲れがとれていない。コーヒーの飲まないと1日を始められない。
なかなか寝付けないし、寝てもすぐに起きてしまう・・・ 
疲れなんて誰でもあるものだし、年齢もそこそこだからしょうがないよね、なんて
思っていませんか?
そんな「エネルギー切れ」の症状は体のバランスが崩れているサインです。

「 本当の健康 」の築き方 〜 症状を敵にしない

「 本当の健康 」の築き方 〜 症状を敵にしない

あなたは「 本当の健康 」を手に入れたいと思いますか?
痛みや痒み、炎症などの症状は体にとっても心にとっても辛いもの。
でもあなたがもし「本当に」健康的でいたいと思うのなら、症状に耳を傾けることが大切なんです。症状を外から「抑える」のではなく内側から防ぐ・取り除くにはどうすればいいのでしょうか?

春キャベツとカシューナッツのさわやか春サラダ 〜レモン風味の塩麹ドレッシング

春キャベツとカシューナッツのさわやか春サラダ 〜レモン風味の塩麹ドレッシング

春キャベツと新玉ねぎを爽やかなレモン風味の塩麹ドレッシングで和えました。
春限定の野菜の甘さと柔らかい食感を楽しめるように、味付けはあえてシンプルに。
腸の健康を整えてくれる要素も満載。
切って和えて、10分でできる忙しい方にもおすすめなサラダです。

かじき の塩麹焼き 味噌デーツソース

かじき の塩麹焼き 味噌デーツソース

塩麹で焼いた淡白な味のかじきに。甘じょっぱい味の味噌デーツソースを合わせました。
砂糖不使用、美容食品と言われるデーツと味噌を合わせた優しい甘さのソースがやみつきに! 味噌デーツソースを作り置きしておけば、いろいろな料理にも使えますよ。