心も体も温まる バターナッツかぼちゃのほっこりスープ

心も体も温まる バターナッツかぼちゃのほっこりスープ

ポタージュ風なのに食べる感覚。濃厚なのにさっぱり食べられる。
自然の優しい味で体はもちろん、心から温まる寒い冬に食べたいバターナッツかぼちゃを使ったスープのレシピです。

砂糖不使用!!食べて綺麗になれる デーツで作るBBQソース

砂糖不使用!!食べて綺麗になれる デーツで作るBBQソース

砂糖はもちろん甘味料も不使用、優しい甘さがクセになるBBQソース。その深い味わいの秘訣は女性に嬉しいミネラル・繊維が豊富なデーツ!

BBQソースとしてはもちろん、卵料理やサンドイッチ に合わせるのもおすすめです。

レンズ豆のヴィーガン ミートローフ マフィン(グルテンフリー)

レンズ豆のヴィーガン ミートローフ マフィン(グルテンフリー)

マフィン型で作る、持ち寄りパーティーにもぴったりなグルテンフリー&ヴィーガンレンズ豆のハンバーグ。りんごの甘さと凝縮した野菜の旨味で、ヴィーガンてこんなに美味しかったっけ?と驚きの味に仕上がります。
ハーブが香る外国風のおしゃれな香りはまさにレストランの味そのもの!!

女性なら知っておくべき!「ファスティングと女性ホルモン」

女性なら知っておくべき!「ファスティングと女性ホルモン」

ダイエット効果や体質改善など多くの効果があると言われるファスティング。夢のような効果もある一方で、特に女性にとっては大きなリスクがあることを知っていますか?ファティングで女性の体に何が起きるのか、女性なら始める前に読んでおきたいファスティングの新事実。

クリスマスカラーで♪ ケールとクランベリーのキヌアサラダ

クリスマスカラーで♪ ケールとクランベリーのキヌアサラダ

緑色のケールと赤いクランベリーのクリスマスカラーがかわいいキヌアサラダ。
野菜の中で最も高い栄養価を持つケールと、ビタミン・ミネラルが豊富なキヌアを合わせ、バルサミコ風味に仕上げました。
ケールの苦味もある「ある一手間」で解消。
甘酸っぱいクランベリーとかぼちゃの種の歯応えのアクセントでお楽しみください♪

ハロウィンに♪ バターナッツかぼちゃの鶏肉ソテー詰め

ハロウィンに♪ バターナッツかぼちゃの鶏肉ソテー詰め

甘酸っぱいクランベリー入りの鶏肉のソテーを詰めたバターナッツかぼちゃ。さっぱりとした鶏胸肉、濃厚なバターナッツかぼちゃの甘さ、クランベリーの甘酸っぱさのコンストラストがやみつきに! 見た目もカラフルで楽しい、ハロウィン パーティーにもぴったりなレシピです。

ハロウィンにも♪ グルテンフリー 2色のかぼちゃモンキーブレッド

ハロウィンにも♪ グルテンフリー 2色のかぼちゃモンキーブレッド

手でちぎって食べるのが醍醐味のモンキーブレッド。
マフィン型に詰め、ハロウィンにもぴったりな2色のかぼちゃバージョンにしました。グルテンフリー、 砂糖不使用、乳製品不使用で、健康に気をつけつつ美味しく食べたいという人におすすめ☆
おそらく日本初公開となる、グルテンフリーのモンキーブレッドの作り方をご紹介します。

乳製品はとる?とらない?〜乳製品と女性ホルモンのバランス

乳製品はとる?とらない?〜乳製品と女性ホルモンのバランス

女性ホルモン「エストロゲン」が増えすぎて体の不調を起こしている女性が多い中、乳製品との付き合い方はぜひ知っておきたいものです。
今回はとくに、「乳糖不耐性」と乳製品に含まれるホルモンが、女性ホルモンのバランスにどう影響するかに注目してお話ししたいと思います。

レンズ豆で作る グルテンフリーパンケーキ

レンズ豆で作る グルテンフリーパンケーキ

食物繊維や栄養が豊富なレンズ豆で作る、しっとり食感のグルテンフリーのパンケーキ。

砂糖不使用でも自然素材の優しい甘さで、心も体も満たされます。
フードプロセッサーにお任せで作るのもの楽ちん♪
肌の健康やホルモンバランスに気をつけている方にもおすすめしたい、健康的でちゃんと美味しいパンケーキのレシピです。

ホルモンバランスをナチュラルに整える! 〜7つの改善策〜

ホルモンバランスをナチュラルに整える! 〜7つの改善策〜

PMS(月経前症候群)、肌荒れ、イライラ、頭痛、お腹の張り、むくみ・・・20代後半から30代の女性の多くが抱えている体の不調。
これはホルモンバランスが崩れ、それを体がSOSサインとして発している症状です。そもそもホルモンバランスが崩れる原因って何?それを改善する方法は?知っておきたい情報をホリスティック栄養士が解説します。

甘さ控えめ アールグレイ香るシトラスグラノーラ(グルテンフリー)

甘さ控えめ アールグレイ香るシトラスグラノーラ(グルテンフリー)

爽やかな香りのアールグレイ風味のグラノーラに、
ほろ苦さを楽しめるドライシトラスとたっぷりのナッツをたっぷりと加えました。
シンプルな素材で甘さ控えて作るので、市販のグラノーラの砂糖や添加物が気になるという方にもおすすめ。
体にいい油もとれる、爽やかな香り大人な味のグルテンフリーグラノーラです。

女性ホルモンバランスを崩す「〜ダイエット」

女性ホルモンバランスを崩す「〜ダイエット」

ファスティング、粗食、低糖質ダイエット、ケトジェニックダイエット・・・
痩せるため、健康のために始めた「健康法」なのに、眠れなくなった、肌荒れが悪化した、便秘になった、生理が来なくなった、という経験ありませんか? それは体が「ダイエット」を最大のストレスと受け取り、女性ホルモンが乱れてしまうからです。

ストレスが女性ホルモンのバランスを乱す5つの理由

ストレスが女性ホルモンのバランスを乱す5つの理由

女性ホルモンの乱れが引き起こす月経不順、PMS、むくみ、イライラ、頭痛にお腹の張り。その大きな原因になるのが「ストレス」であることは有名な話。でもこのストレスによる女性ホルモンの乱れが、実は体全体のバランスの崩れからくるものだって知っていましたか?

味付けはこれだけ?!旨味が凝縮 バターナッツかぼちゃと鮭のパスタ

味付けはこれだけ?!旨味が凝縮 バターナッツかぼちゃと鮭のパスタ

バターナッツかぼちゃの鮮やかな黄色に鮮やかなほうれん草の緑が映える、
野菜たっぷりのパスタ。
バターナッツかぼちゃの濃厚な甘さや素材の旨味が凝縮されて、シンプルな味付けなのにまるでお店のような味。
見た目もおしゃれなこの一皿で栄養もしっかり摂れる、心と体に嬉しいパスタ料理です。

ロースト バターナッツかぼちゃ でメキシカン風キヌア サラダ詰め

ロースト バターナッツかぼちゃ でメキシカン風キヌア サラダ詰め

オーブンでほっくり焼いたバターナッツかぼちゃに、
メキシカン風味のキヌアサラダをたっぷり詰めました。
かぼちゃの程よい甘さと、
スパイス・ハーブが香るキヌアサラダが
病みつきになる程の相性の良さ!
デトックス・美肌・アンチエイジング要素も満載です。

お店のような本格的でお洒落な味を
楽しい夕食やパーティーの一品としても是非どうぞ。

「グルテンフリー ダイエット」本当に体にいいの?!

「グルテンフリー ダイエット」本当に体にいいの?!

有名人がやっていたり、健康やダイエットにも効果があると言われ、最近注目を浴び続けてるグルテンフリー ダイエット。でもグルテンフリーって本当に効果があるんでしょうか?そもそもグルテンフリー ダイエットって何?
ホリスティック栄養士が、グルテンフリーダイエットについてやその利点、グルテンフリーとの付き合い方についてお話しします。

皮ごと使って美肌効果も♪ 茄子のペースト「ババガヌーシュ」の作り方

皮ごと使って美肌効果も♪ 茄子のペースト「ババガヌーシュ」の作り方

地中海東沿岸地方で愛される茄子のペースト
「ババガヌーシュ」。

ポリフェノールの豊富な茄子の皮も丸ごと使って、
さらにヘルシー、美肌効果も期待できるかも?!
焼いた茄子の甘味、レモンの酸味、
ごまペーストのコクがくせになる美味しさ。
いろいろなディップとして楽しめます。

ヘルシー・簡単・美味しい! 本格ファラフェルの作り方

ヘルシー・簡単・美味しい! 本格ファラフェルの作り方

抗酸化物質を豊富に含む野菜の代表格、ブロッコリーとビーツを使ったサラダ。
オーブンで香ばしく焼き、爽やかなマスタードドレッシングで頂きます。
抗酸化パワーで細胞も若返り、美味しいだけでなく健康にもなれちゃう私の一押しのサラダです。

食べるものでストレス度が変わる!? ストレスケアできる10つの食品

食べるものでストレス度が変わる!? ストレスケアできる10つの食品

ストレスが溜まると無意識に手を伸ばしてしまうのはチョコレートやポテチ。健康的な食べ物に気を配ろうという心の余裕はないかもしれません。ストレスは病気や肌の老化を早める大きな原因。そのストレスがある時にこそ、「何を食べるか」によって、心や体へのストレス度合いが実は変わってくるんです。

細胞から若返る! ビーツとブロッコリーのグリルサラダ

細胞から若返る! ビーツとブロッコリーのグリルサラダ

抗酸化物質を豊富に含む野菜の代表格、ブロッコリーとビーツを使ったサラダ。
オーブンで香ばしく焼き、爽やかなマスタードドレッシングで頂きます。
抗酸化パワーで細胞も若返り、美味しいだけでなく健康にもなれちゃう私の一押しのサラダです。